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40 Under 40

ETÀ

28

PROFESSIONE

Manager

AZIENDA

Edit

Ventotto anni, dal novembre 2017 è amministratore delegato di Edit (Eat drink innovate together). È a capo di una società con oltre 70 dipendenti che ha raccolto 6 mln di finanziamenti e ha realizzato un fatturato di 3,5 mln nel 2018. Gestisce le sei aree della realtà polifunzionale torinese: bakery cafè, brewery, pub, cocktail bar, restaurant, kitchens. A queste si aggiungono Osservatorio, un open space dedicato all’organizzazione di meeting di lavoro, e i loft.