Trascorre infanzia e giovinezza nella casa di famiglia a Palù, in mezzo ai vigneti della Valle di Cembra, dove il padre Francesco – già campione affermato nel ciclismo – ha fondato la cantina nel 1979. A 18 anni Carlo Moser (classe 1984) si sposta a Milano, dove si laurea in Economia alla Bocconi, e poi in Svizzera dove lavora come analyst in P&G. Nel 2011 la cantina chiama e Carlo ne assume la guida. Nello stesso anno entra nel Cda dell’istituto TrentoDoc come vicepresidente.
Scopre un mondo differente – la filiera lunga e una grande visibilità rispetto ad altri settori – e si mette in gioco, puntando a un posizionamento più alto, al di là del nome leggendario di Francesco Moser. Con il cugino Matteo, enologo, decide di spingere sull’allungamento degli affinamenti e sulle Riserve. I 20 ettari vitati dell’azienda vengono convertiti al biologico. Oggi le 150mila bottiglie di Moser sono ricercate sul mercato per la qualità riconosciuta.
