Lorenzo Cogo (che in dialetto veneto significa ‘cuoco’) non sfugge al destino e dopo la gavetta in patria gira il mondo per crescere a fianco di grandi chef: da Mark Best in Australia a Seji Yamamoto in Giappone, da Victor Arguinzioniz in Spagna al Noma di Renè Redzepi. Arricchito, torna e nel 2011 – a 25 anni – apre El Coq a Marano Vicentino, che conquista una stella Michelin.
Nel 2016 si sposta e nasce El Coq Vicenza (con stella confermata), ma chiude per Covid. Dal lavoro di consulenza scaturiscono il progetto Dama Restaurant a Venezia, che lascia a fine 2023, e i menu speciali per la rotta Milano-New York de La Compagnie. Nel frattempo lancia Loco, una zuppa gourmet per la grande distribuzione. Oggi gioca nel Vicentino tra la Trattoria dal Cogo a Thiene, già ristorante di famiglia, e il nuovo concept Lorenzo Cogo Social Club ovvero un rooftop con piscina a Schio per pochissimi ospiti.
