Un alto dirigente di McDonald’s ha recentemente affermato che un nuovo disegno di legge della California che ha intenzione di regolare l’industria dei fast food è “ipocrita” e “sconsiderato”.
La misura, approvata all’inizio di questa settimana dal Parlamento californiano, istituirebbe un ‘Consiglio dei fast food’ (Fast Food Council), per la definizione di norme sanitarie e di sicurezza nell’industria dei fast food. Congiuntamente a un salario minimo di 22 dollari l’ora, di gran lunga superiore all’attuale salario minimo della California pari a 15 dollari (che salirà a 15,50 dollari a partire dal 2023).
In una dichiarazione, il presidente di McDonald’s Joe Erlinger ha affermato di essere favorevole all’aumento dei salari minimi per i lavoratori dei fast food. Ma ha anche aggiunto che questa norma, in realtà, “farà l’esatto contrario”.
Erlinger si è lamentato del fatto che il disegno di legge prende di mira solo alcuni luoghi di lavoro e non altri.
“Impone costi più elevati su un tipo di ristorante, mentre ne risparmia un altro”, ha scritto. “Questo vale anche se due ristoranti hanno gli stessi ricavi e lo stesso numero di dipendenti”.
I nuovi standard si applicherebbero alle catene di fast food con almeno 100 sedi a livello nazionale. I marchi con meno di 100 sedi a livello nazionale non sarebbero interessati dalla legislazione. Ma Erlinger teme che un proprietario di due franchising di una grande catena, ad esempio, possa essere soggetto a eventuali nuove regole stabilite dal Consiglio.
“E’ una norma ipocrita e sconsiderata che danneggia tutti”, ha commentato.
I sostenitori del disegno di legge, tuttavia, sostengono che il provvedimento si tradurrebbe in un miglioramento delle condizioni di lavoro nei fast food e un aumento dei salari per i lavoratori qualificati. Inoltre, sottolineano il fatto che quattro dei 10 seggi del ‘Fast Food Council’ sarebbero stati riservati ai lavoratori dei fast food e ai loro sostenitori. In questo modo, su salari e condizioni di lavoro avrebbero voce in prima linea direttamente i dipendenti.
Un portavoce di McDonald’s ha detto a Fortune che è raro che McDonald’s intervenga direttamente su una norma. Ma lo ha fatto perché si tratta di una questione importante.
In particolare, ha affermato il portavoce, la società esprime una certa preoccupazione perché i sostenitori del disegno di legge lo vedono come un modello che potrebbe essere implementato in altri Stati.
Matthew Haller, Ceo dell’International Franchise Association, un gruppo commerciale del settore, ha detto a Fortune che il disegno di legge è “ingiusto” a causa del fatto che non si applica a tutti. Ci sono imprenditori che vengono aiutati ed altri che invece vengono penalizzati.
“Si applica arbitrariamente a piccoli imprenditori che per caso operano in un accordo di licenza con un marchio come McDonald’s o Burger King, o Chick-fil-A”, ha detto. Aggiungendo: “E’ discriminatorio sulla base del modello di business in cui questi proprietari di franchising hanno scelto di operare”.
Il governatore della California Gavin Newsom non ha ancora detto se firmerà il disegno di legge.
L’articolo originale è disponibile su Fortune.com
