Eni ha inaugurato una serra aeroponica presso il Centro Ricerche di Bolgiano, dedicata alla coltivazione di insalate e micro-ortaggi come rucola, ravanelli, porri, cavolo rosso e basilico. Questa tecnologia avanzata permette di nutrire le piante mediante la nebulizzazione controllata di acqua e sostanze nutritive, senza l’uso del suolo, riducendo fino al 98% il consumo d’acqua e limitando l’impiego di fertilizzanti. La serra fornisce prodotti freschissimi direttamente ai ristoranti aziendali di Eni a San Donato Milanese, riducendo gli imballaggi e garantendo una filiera corta, più responsabile e sostenibile.
Alta tecnologia e gestione smart
L’impianto, realizzato in collaborazione con Dussmann, gestore dei servizi di ristorazione, e la startup innovativa Agricooltur, è altamente automatizzato e può essere controllato da remoto. La costruzione ha privilegiato materiali recuperati e riciclati, riducendo l’impatto ambientale. L’iniziativa combina innovazione tecnologica, sostenibilità e welfare aziendale, creando un modello di produzione efficiente e responsabile, capace di generare valore sia per i dipendenti sia per l’ambiente.
Filiera corta e impatto sociale
Grazie alla vicinanza della serra alle cucine aziendali, il gruppo garantisce un prodotto freschissimo, privo di residui e senza imballaggi. Le eccedenze produttive saranno messe a disposizione dei dipendenti per il consumo domestico. Inoltre, in collaborazione con il Comune di San Donato Milanese, la serra diventerà uno spazio aperto alle scuole e al territorio, per diffondere la cultura della sostenibilità, dell’innovazione e della responsabilità sociale, trasformando l’azienda in un esempio concreto di impresa integrata con il territorio.
Ricerca, innovazione e futuro sostenibile
L’iniziativa si inserisce nel percorso di Eni verso la decarbonizzazione, lo sviluppo di prodotti circolari e bio, energie rinnovabili e stoccaggio energetico. Con sette centri di ricerca in Italia e oltre 1.000 ricercatori, l’azienda integra tecnologia e know-how avanzato per applicazioni concrete. La serra aeroponica dimostra come innovazione, sostenibilità e benessere dei dipendenti possano convivere, portando benefici misurabili sia all’interno dell’azienda sia nel territorio circostante. È la prima esperienza di questo tipo in Italia nell’ambito della ristorazione collettiva, un esempio concreto di come la tecnologia possa rendere la pausa pranzo non solo più salutare, ma anche più responsabile per il pianeta.
Foto: Sito Eni
